“一道非常養生的菜。但銀杏有微毒,每人每天食用10顆左右為宜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
銀杏百合炒青豆的做法步驟
1、銀杏、青豆、百合準備好。
2、鍋中加水燒開,倒入銀杏、青豆和百合。
3、焯水2分鐘左右。
4、撈入盆中。
5、炒鍋放油燒熱,倒入焯好的銀杏、青豆和百合。
6、翻炒片刻,加少許白開水。
7、放入適量鹽和少許味精調味。
8、淋少許水澱粉。
9、翻炒均勻。
10、最後淋少許蔥油。
11、裝盤。
12、成品。
1.焯水時,可先放入青豆和銀杏,一分鐘後再放入百合同焯。
2.少許的水澱粉和蔥油很重要。