關於芋餃的知識

“快過年了，做一盤芋餃吧”食材明細主料芋頭（250克）豬肉（適量）葛粉（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）香菇（適量）鹽（適量）生薑（適量）雞湯（適量）豬油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋餃的做法步驟1、準備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：150芋艿：150木薯粉：200輔料料酒：適量醬油：適量具體步驟1.芋艿蒸熟2.趁熱把芋艿混合在木薯粉裡，加適量的開水3.醬...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芋仔：兩斤地瓜粉：一斤胡蘿蔔：兩根筍乾：3兩香菇幹：一大把蔥：大根的十根五花肉：半斤輔料具體步驟1.把五花肉剁碎待用，胡蘿蔔...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：適量豆乾：適量香蔥：適量芋艿：適量筍乾：適量木薯粉：適量豬五花：適量香菇：適量輔料味極鮮：少量雞精：少量芝麻油：少量花...

“我有個興趣愛好，就是收羅地方小吃特產。今天把芋餃給收了！嘿嘿！”食材明細主料豬肉（若干）香菇（若干）黑木耳（若干）毛芋（若干）木薯澱粉（適量）紅薯澱粉（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料芋子：1000小混沌餡：400地瓜粉：400輔料鹽：適量具體步驟1.芋子洗淨上鍋蒸熟。2.蒸好起鍋，去皮，加適量的鹽。3.將芋子搗爛，無小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：250紅薯粉：400毛芋：1000輔料芝麻油：適量醬油：適量料酒：2勺小蔥：適量鹽：適量蠔油：1勺蝦皮：適量具體步驟1.毛芋洗淨去皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料餡料：75公克蝦仁粒：200公克調味料：適量五香粉：適量鹽：適量發粉：適量味精：適量粉皮：少許芋頭：600公克澄粉：150公克沸水：150公克輔...

“芋餃是記憶當中小時候的美食，一般是在辦喜事的時候才能吃到，入口滑韌鮮香，實乃美味。芋餃是江西，福建，浙江等地傳統的漢族麵食。不選用芋頭而用芋子，其質細膩、軟糯，嫩滑，濃稠，有粘性。做成後...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料芋子：800g木薯粉：1000g腿肉：300g輔料油：適量味極鮮：適量胡蘿蔔：1根大蒜：300g鹽：適量筍乾：400g香菇：50g具體步驟1.芋子洗淨，放...

“由於一直喜歡吃芋餃，但店裡的往往又小又貴，所以打算自己做。”食材明細主料芋艿（5個）輔料薯粉（200克）豬肉（250克）韭菜（適量）配料鹽（10克）味精（5克）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）新昌芋餃的做...

“香芋有散積理氣，解毒補脾，清熱鎮咳之功效。南瓜。”食材明細主料香芋（150克）南瓜（70克）輔料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）幹香菇（5只）姬松茸（3只）幹魷魚（10克）幹蝦仁（5克）乾貝（5克）紅蔥頭（少許）豬肉碎（30克）鹹...

“不時不食，又到香芋當造時，芋頭糕、香芋蒸排骨、反沙芋頭、香芋扣肉……那麼多的香芋食譜總有一道適合你的胃口”食材明細主料香芋（1個）糯米粉（500g）鮮蝦（250g）豬瘦肉（200g）鮮蘑菇（6朵）香蔥（1小把）...

食材明細主料豬肉（適量）韭菜（適量）毛芋（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜芋泥蒸餃的做法步驟1、毛芋洗淨放高壓鍋中煮熟2、剝去芋殼...

“香芋泥加了肉末和蘑菇、香菜一起做餡，煎著吃，軟糯鮮香很美味，在我家是很受歡迎的，好些朋友說香芋餃子沒吃過，推薦給大家也試試”食材明細主料香芋（適量）蘑菇（適量）香菜（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量...

食材明細主料夾心肉（適量）香芋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）包菜香芋餃的做法步驟1、蔥姜、花椒加水浸泡。2、夾心...

“芋子加番薯粉和成的皮，相比麵粉做的皮更有韌勁，Q彈。”食材明細主料毛芋子（適量）番薯粉（適量）豬肉餡（適量）小蔥（一把）輔料紫菜（少量）調料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗...

“前段時間做芋圓做上手了，那做芋餃自然也就變容易了，芋餃是浙江新昌著名的名點，我很愛吃，每次吃火鍋啥的必點！有人說直接用芋泥加生粉搓團，我做芋圓的時候感覺用燙麵的方法做出來的芋皮更Q，...

“每到節日，媽媽都會做點山芋餃子，在家都是看媽媽怎麼做山芋餃，並且都是邊做邊吃，還沒等蒸好，就吃的差不多，在外漂泊，什麼都得自己來，很長時間沒有吃了，正好有芋頭，吃完晚飯就動手做了。這也是進...

食材明細主料芋頭（適量）輔料糯米粉（適量）調料蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭餃的做法步驟1、芋頭切塊蒸熟。2、撈出放入糯米粉。3、加入少許水拌勻放入少許鹽。4、蔥花...

食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）荸薺（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）芋薺豬肉餃子的做法步驟1、豬肉，香蔥，荸薺。2、荸薺去皮，3、切碎，4、肉剁成泥...

“這道菜譜適合一家3口人吃的量。芋頭：具有消腫止痛、解毒、補中益肝腎、化痰、益胃健脾等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵等多種成分。其豐富的營...

“心心念的傳統芋餃，不用麵粉和水，只需芋頭+木薯粉。“吃上芡粉餃，包銀包金包發財”！軟糯爽滑，又帶有一點韌性！顏值爆表！做法簡單！”食材明細芋皮小芋頭（500g）木薯澱粉（200g）芋餃餡肉末（250g）白胡椒...

食材明細主料芋餃（適量）高湯（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋餃湯的做法步驟1、準備好芋餃。2、準備好高湯。3、起鍋，把高湯勺入鍋中...

“其實認識美天是很久的事情了，只要有時間就會來逛逛。在這裡看到的既有各種美食的製作，更有對生活的那份熱愛。我一直不敢註冊，一是自己的廚藝實在拿不出手，再就是總想如果有時間我也做一...