![家常丁香山蘇怎麼做好吃又簡單]( "家常丁香山蘇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
山蘇400公克 ：
適量丁
香魚25公克 ：
適量豆豉20公克 ：
適量蒜末10公克 ：
適量薑末10公克 ：
適量鹽少許 ：
適量雞粉1/2小匙 ：
適量糖1/4小匙 ：
適量米酒1大匙 ：
適量香油少許 ：
適量油2大匙 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 山蘇去掉老梗、洗淨備用。
2. 丁香魚、豆豉分別洗去雜質，瀝乾備用。
3. 作法１的山蘇放入沸水中汆燙一下，至變翠綠撈出備用。
4. 熱一鍋，放入油、蒜末、薑末、作法2的丁香魚、豆豉爆香，加入作法3的山蘇及其餘調味料拌炒均勻即可。
千里飄香谷
