什錦肉絲小炒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥切絲，蒜剁成沫，香菜切成段待用。

2. 黃瓜胡蘿蔔切成片，青椒切成絲待用。

3. 木耳簡單攔幾刀待用

4. 熱鍋倒少許油，放蔥花

5. 油熱後放醬油和肉絲翻炒

6. 肉絲變色後放入木耳和蒜末，放適量鹽，十三香，少許糖和醋，翻炒

7. 木耳炒熟後放青椒，胡蘿蔔和黃瓜

8. 關火，放雞精和香菜，出鍋。味道棒極了，而且過程簡單時間短，好吃的家常菜呦！

烹飪技巧

如果有西紅柿可以不放糖和醋，油燒熱後直接放入切成塊的西紅柿，炒成番茄醬的感覺看不出塊狀為止然後放醬油和肉絲，味道很棒哦！