主料
輔料
具體步驟
1. 秋刀魚去除內臟等洗淨~用廚房用紙或者毛巾擦乾水份;
2. 在秋刀魚背脊處切刀,不要切斷
3. 在魚身,魚肚上抹上均勻的抹上鹽,胡椒粉~在魚肚內放入適量八角
4. 把抹好調料的魚放入容器,加入生薑大蒜,擠點蘋果汁~一起醃製三十分鐘;
5. 把魚一條條平鋪在烤盤上,料汁澆在魚上~200度上下管烤20分鐘
6. 完工