香辣炒雞腿怎麼做|香辣炒雞腿的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣炒雞腿的做法步驟

• 1、雞腿剁塊倒入開水中煮出血沫撈出

• 2、土豆削皮切塊泡入水中

• 3、青椒切塊

• 4、配料

• 5、炒鍋熱油倒入乾紅辣椒、薑片、花椒、八角炒出香味

• 6、倒入雞塊翻炒

• 7、下入蔥段

• 8、炒至雞塊表皮焦黃

• 9、倒入生抽、老抽調味

• 10、倒入開水

• 11、倒入土豆塊大火燉10分鐘

• 12、待湯汁收濃加入青椒塊

• 13、加入蠔油、鹽、蒜粒翻勻出鍋

• 14、裝盤

• 15、味道香辣濃郁

• 16、香辣