健康少油燒杏鮑菇的做法 [快手菜]——健康少油燒杏鮑菇 健康少油燒杏鮑菇怎麼做

“杏鮑菇是我們家的最愛，不論是乾煸、炒肉、做拌麵的調和，小寶都很喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

健康少油燒杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備主料。

• 2、杏鮑菇洗淨、切成滾刀片、焯水備用

• 3、火腿、尖椒也切成滾刀片

• 4、鍋中燒熱油下入尖椒翻炒10秒

• 5、再加入杏鮑菇翻炒15秒、加入火腿片再炒10秒，加少許鹽、糖、生抽（都要少）

• 6、再加入少量水澱粉勾芡、雞精、蒜末略燒即可出鍋。

• 7、健康少油、汁鮮味美、色香俱全，營養豐富的燒杏鮑菇盛盤了。

小竅門

菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。