費列羅巧克力杯子蛋糕怎麼做|費列羅巧克力杯子蛋糕的做法

“費列羅，能多益巧克力醬，巧克力蛋糕，榛子果仁，這四合一集於一體，味道真的是大大的誘惑，用學廚的耐高溫紙託做的”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

費列羅巧克力杯子蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所有的材料，黃油先軟化好，榛子仁去殼和膜，切碎

• 2、軟化好的黃油用電動打蛋器攪到均勻

• 3、再加入細砂糖，再攪打均勻即可

• 4、雞蛋分三次加入混合，每次加入都要等到雞蛋攪打均勻後再加入

• 5、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、鹽混合好後過篩到黃油糊裡，再攪拌均勻

• 6、再加入牛奶攪拌均勻就好

• 7、然後加入榛子碎、混合均勻即可

• 8、將麵糊裝入裱花袋裡面，模具裡放入學廚的紙託

• 9、將蛋糕擠一半到紙托裡，再擠入一點榛子巧克力醬，

• 10、再擠入另一半蛋糕麵糊，擠到8分滿就好

• 11、烘箱提前預熱好，180分鐘，然後把蛋糕放入烤箱中下層

• 12、烤好的蛋糕拿出來放在晾網晾涼就好

• 13、現在來製作奶油霜，準備好所有的材料

• 14、黃油提前軟化好，用電動打蛋器打軟即可

• 15、再加入糖粉，再用打蛋器攪拌均勻就好

• 16、再加入榛子巧克力醬，再攪拌均勻即可

• 17、最後把奶油霜裝入裱花袋裡，再擠到杯子蛋糕上面

• 18、底部邊上撒上一些榛子果仁碎即可，再放上費列羅榛子巧克力就好

小竅門

1、這個配方剛好是6個紙托杯子蛋糕
2、這款蛋糕沒有打發，所以要加點泡打粉，這樣能才能膨脹得好，也可以不加，但口感就沒那麼鬆軟，會偏紮實點