蒜爆茼蒿怎麼做|蒜爆茼蒿的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜爆茼蒿的做法步驟

• 1、茼蒿洗乾淨放在淡鹽水裡泡一下，控淨水分切段，小米辣和大蒜切碎

• 2、起鍋大火燒油，爆香大蒜和小米辣

• 3、先放入茼蒿杆再放葉子，翻炒幾下放入一小勺鹽，少許蠔油，一勺生抽

• 4、茼蒿炒軟關火，成品

小竅門

一定要大火爆炒！