“同事說我的菜很少有炒的😜😜一來怕上火,二來怕弄的哪都是油。今天就破例來個炒的小菜吧!”
1、白蘿蔔去皮,切薄片
2、上肉切片,用少許生抽、生粉,醃15分鐘
3、蒜頭去衣,切片
4、鍋中倒入適量油,爆香蒜片
5、下肉片,炒至斷生
6、再把蘿蔔片倒入,翻炒一下
7、舀入一勺老乾媽豆豉,大火翻炒5分鐘
8、出鍋前撒入鹽
9、炒勻即可出鍋