酸辣青豆芽怎麼做|酸辣青豆芽的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣青豆芽的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、豆芽洗淨，肉切絲，蔥姜切絲辣椒切段

• 3、肉放少許澱粉抓勻

• 4、鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入蔥薑辣椒

• 5、放入肉絲炒至變色

• 6、倒入適量水煮2分鐘

• 7、放入青豆

• 8、放入老抽生抽和香醋翻炒均勻

• 9、放入鹽翻炒至豆芽變軟即可

• 10、裝盤食用

小竅門

炒青豆芽一定要全程大火快炒