煎孜然羊排怎麼做|煎孜然羊排的做法

“這樣做出來的羊排可以兩吃啊，燉羊排的湯加上一些白蘿蔔片，撒上香菜就是一碗很暖和的湯啦；一邊啃羊排，一邊喝羊排湯...日子還是很滋潤的。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煎孜然羊排的做法步驟

• 1、羊排洗乾淨，順著肋骨斬成長段。

• 2、用清水浸泡半個小時去掉血水。

• 3、羊排冷水下鍋，加入蔥、料酒燉至羊排軟爛，撈出控幹湯汁。

• 4、鍋內加油，放入整瓣的大蒜煎出香味。

• 5、放入燉好的羊排，小火慢慢的煎，煎的過程中撒入鹽、孜然粒、辣椒麵、孜然粉。

• 6、煎至羊排呈金黃、焦香四溢就好啦。