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辣椒油的做法 夏日必備——辣椒油 辣椒油怎麼做

欄目: 自制醬料 / 釋出於: / 人氣:1.83W
辣椒油的做法 夏日必備——辣椒油 辣椒油怎麼做

要說是夏日必備,還不如說是我家日常必備的,因為不管是夏天還是冬天,我家裡總是少不了它的身影很簡單,很百搭。

食材明細

主料
  • 辣椒麵 (適量)
輔料
  • 花椒 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 八角 (二粒)
  • 麻辣 口味
  • 其他 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

辣椒油的做法步驟

  • 辣椒油的做法 夏日必備——辣椒油 辣椒油怎麼做 第2張

    1、鍋中入油,油溫五成熱時下入花椒八角薑片小火慢慢熬香,熬好後去除花椒生薑八角,再次把油大火燒至冒煙,冷卻大概半分鐘左右

  • 辣椒油的做法 夏日必備——辣椒油 辣椒油怎麼做 第3張

    2、辣椒麵加辣椒碎混合,放入容器中,加適量的鹽拌勻,在容器中加少許水拌勻辣椒麵,只要一點就好,怕辣的話就不要加水了

  • 辣椒油的做法 夏日必備——辣椒油 辣椒油怎麼做 第4張

    3、把冷卻半分鐘左右的熱油倒入辣椒麵裡即可,倒油的時候就能聞到辣椒油特有的香味

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