孜然羊肉的做法 【平淡的幸福】孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然羊肉的做法步驟

• 1、裡脊肉洗乾淨後切薄片。

• 2、放入黑胡椒粉，黃酒，少許白糖，醃肉醬，薑片攪勻後放入冰箱醃製半小時以上。

• 3、蔥切絲，香菜切段備用。

• 4、鍋裡放入多點的油。

• 5、放入醃製好的羊肉迅速滑炒到肉變色盛盤。

• 6、鍋裡留底油放入孜然，孜然粉，芝麻，辣椒粉翻炒。

• 7、放入蔥絲翻炒。

• 8、放入羊肉迅速翻炒。

• 9、最後放入適量的鹽和香菜段即可。