準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉絲 :
適量 芹菜 :
適量 青椒 :
適量 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量姜粉 :
適量花椒粉 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
1. 將芹菜洗淨去莖切成小段
2. 將青椒切成三角型的小塊
3. 將肉絲放老抽,姜粉,胡椒粉,花椒粉醃一會,然後倒入油鍋炒2分鐘,不易時間太長不然肉會老
4. 鍋內倒入油燒7成熱放入蔥,姜,蒜,青椒暴炒
5. 倒入芹菜節,放入姜粉,鹽,1勺生抽
6. 青菜快熟時放肉絲翻炒
7. 最後放入味精出鍋