韭菜苔炒肉片，顧名思義就是韭菜加入到肉裡炒。其實呢韭菜對於身體來說有很多的作用，比如說壯陽。當裡面也有一種很特殊的香味。可以吧肉的味道渲染的更加的香美可口。所以韭菜拿來去味什麼的是一種很好的選擇。薄嫩的肉片加上韭菜。真的就很讓人回味無窮。但是請記住，吃完韭菜後記得吃香口膠哦。
主料
韭菜薹 ：350輔料
油 ：0.5湯匙具體步驟
1.韭菜薹掐掉頭尾，洗淨後，切成寸斷，瀝乾水分備用；
2.小蔥只取蔥白部分，洗淨後，切斷；
3.豬肉洗淨，切成肉片，用適量鹽、料酒、香油、幹澱粉抓勻，醃製片刻；
4.電餅鐺倒入適量植物油，接通電源，合上蓋子，預熱；
5.電餅鐺預熱完畢後，倒入肉片翻炒，選擇“烤肉”功能；
6.放入小蔥，繼續翻炒，觀察肉片顏色變白即可；
7.倒入韭菜薹，小心翻炒；
8.炒至韭菜薹變熟；
9.調入適量鹽；
10.調入適量雞精，翻炒均勻，斷電；
11.關火，起鍋。
1、用電餅鐺炒菜，火力要選最大的，炒出來的菜會比較好吃些；
千里飄香谷
