關於滷鴨翅膀的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時翅膀通常是禽類最好吃的部位，因為肌肉多而緊密，而鴨翅膀更具有補虛養胃、清熱健脾的食補功效。經過香葉、八角等去腥，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨翅：400輔料八角：2姜：5五香粉：5胡椒粉：2鹽：3江米酒：7冰糖：3醬油：5具體步驟1.鴨翅膀洗淨；2.姜洗淨，切小塊與鴨翅膀一起放入滾水...

“喜歡吃滷的鴨翅膀，可是買的滷鴨翅膀很難啃，肉少感覺啃著沒有鴨腿啃著過癮，可是就喜歡吃鴨翅膀怎麼辦？懶人自己動手開始滷原汁原味的鴨翅膀，因為滷得比較爛入口即化的感覺，吃著就沒有啃鴨翅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時滷鴨翅膀是一味很著名的美味佳餚，也是一道人見人愛的難得食品。它的主要食材是鴨翅膀和冰糖、八角等，食材不難得，不過選...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時滷鴨翅膀是我最近經常吃的一種食物了，有時候吃它是因為無聊，可是大多數情況吃這一道滷鴨翅膀確確實實是因為它實在是太...

食材明細主料鴨翅（一斤）鴨掌（一斤）鵪鶉蛋（一斤）輔料香葉（適量）八角（質量）桂皮（適量）小茴香（適量）薑片（適量）蒜（適量）朝天椒（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）啤酒（適量）高度白酒（適...

食材明細主料鴨腳（適量）鴨翅（適量）輔料滷水（適量）老抽（適量）白酒（適量）姜（一塊）鹽（適量）水（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗...

“好吃又簡單，一直都很喜歡吃，這次採用了香料做的，簡單易做，味道棒棒的！”食材明細主料鴨翅（適量）輔料滷水汁（適量）老抽（1少勺）料酒（適量）調料生薑（4片）蔥（3根）桂皮（一小節）八角（4個）乾紅辣椒（適量）小茴香（一點...

“可樂雞翅相信大家都很熟悉，但這次我做的是可樂鴨翅，有個肉食兒子，免不了各種肉類的各種折騰，用兒子的話來說，鴨翅肉雖少，但有嚼頭，吃起來更帶勁。”食材明細主料鴨翅（280克）輔料鹽（2克）生抽（20克...

食材明細主料鴨中翅（350克）蔥（適量）生薑（適量）輔料玉米油（10克）鹽（各3克）陳皮（適量）冰糖（適量）草果（適量）辣椒醬（一勺）老抽（2克）生抽（適量）八角（適量）香葉（適量）蔥香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨中翅的做法...

食材明細主料鴨頭（適量）鴨脖（適量）雞翅（適量）雞腸（適量）雞腿（適量）輔料滷味料包（適量）香葉（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒（適量）姜（適量）老酒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷味鴨頭鴨脖鴨翅的做...

“雞翅太貴，豬肉也貴。幸好鴨翅還不貴。😃”食材明細主料鴨翅中（適量）輔料香葉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香滷鴨翅的做法步驟1、鍋中倒入涼水。把洗好的鴨翅...

食材明細主料鴨脖（500g）鴨腳（500g）雞中翅（8個）雞蛋（5個）輔料鹽（4勺）食用油（適量）花椒（15g）八角（5顆）桂皮（10g）冰糖（15顆）生抽（2勺）老抽（5勺）料酒（10ml）香蔥（1小把）生薑（10片）小米椒（20個）杭椒（2個）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗...

食材明細主料鴨翅膀（適量）冬菇（適量）輔料姜（適量）配料瑞士汁（適量）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬菇燜鴨翅膀的做法步驟1、冬菇用水發泡至軟然後對半切開。2、鴨翅膀開水焯之後要過冷河。...

食材明細主料鴨翅（適量）輔料滷料包（適量）辣椒（適量）老抽（適量）鹽（適量）調料冰糖（適量）生抽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷鴨翅的做法步驟1、鴨翅清洗乾淨。2、清洗幾個雞蛋。3、冷水下鍋...

“此菜味道濃重，好下飯，蠔油的牌子不區。”食材明細主料雞翅膀（8塊）輔料蠔油（2湯匙）糖（3湯匙）白蘭地（1茶匙（料酒））姜（10片）胡椒粉（1/8茶匙）水澱粉（1茶匙）酸鹹（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔油雞翅膀的做...

食材明細主料鴨翅膀（360克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）啤酒（1罐）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒鴨翅膀的做法步驟1、食材：鴨翅膀（已焯水）、幹辣椒、桂皮、...

“全家人都愛吃鴨肉，不管是煮、燉、滷還是紅燒，只要是鴨肉怎麼吃都成~~~”食材明細主料土豆（250克）胡蘿蔔（80克）鴨翅根（600克）輔料薑片（4片）八角（2瓣）桂皮（2小塊）香葉（2小片）花椒（40粒）料酒（少許）魚露（少許）...

食材明細主料鴨翅（20個）清水（1大鍋）輔料大蔥（1/2根）生薑（3片）小米辣（1個）調料料酒（4大勺）八角（2顆）草果（1顆）香葉（2片）花椒（適量）鹽（2大勺）白糖（2小勺）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽滷鴨翅的做法步驟1、...

“天氣熱，老爸偶爾會喝上一瓶啤酒，給他做點下酒菜，很家常的滷鴨掌鴨翅，啃起來有滋有味，比買的可衛生放心多了。用電飯煲滷製，簡單省事。”食材明細主料鴨掌（12個）鴨翅（10個）輔料姜（1小塊）蒜（5瓣）小米...

“上傳第三遍了，總是上傳一半就提示無法顯示網頁，想哭！！常常在外面買滷好的鴨翅、鴨爪、鴨脖，看過太多關於食品安全的報道，就自已在家嘗試著DIY了這一道，嘻嘻，還不錯喲，同事吃了，已經教會了幾個...

“疫情仍未過去，建議大家還是少去人群集中的地方。繼續為這場戰役付出自己的努力。週末好時光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身體棒棒的，抵抗病毒才有更強的力量，你說對嗎？因為疫情，新鮮的雞...

“北方人喜歡吃醬肉滷肉，所以家裡的滷料調料可不少，斂吧斂吧整出一大盤，鴨脖鴨翅滷得倍兒入味。想讓鴨脖耐嚼入味，多這一步至關重要。看完了下面的製作過程，你也照著做一回，雖然沒有外賣的百...

“今天做的醬鴨膀具有美容、健脾開胃的功效，是很多人喜歡的吃的。其顏色紅紅的，晶瑩悅目，質地軟而嫩，味鮮而香濃，還是下酒的好菜呀。”食材明細主料鴨膀（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料老抽（適量）五...

“做了滷水，放在冰箱，時不時用來滷滷肉類和雞蛋，使滷汁味道更加厚味兒，雖然比不上專業的滷水店，但從家庭菜來說，也可以上上桌，解解饞吧。”食材明細主料雞翅（8塊）焯水生薑（1塊）蔥頭（1個）米酒（1大勺）精...