“酸辣不膩。換個方式滷雞蛋，味道不錯哦。”
1、無菌蛋適量，清水洗淨。
2、水開下鍋。
3、煮8分鐘。（想吃溏心蛋的，煮5，6分鐘即可）
4、浸泡一下涼水，這樣好剝殼。
5、剝去外殼。
6、小米椒，尖椒，香蔥，香菜。
7、薑末，蒜蓉。
8、所有食材放入大碗裡。
9、適量生抽，米醋。（我沒有放鹽，生抽的鹹度我覺得剛剛好，這個視各人口味酌情新增）
10、這個醃製5分鐘的樣子。
11、這是醃製三十分鐘的樣子。少了一個，已經被我炫掉一個😂酸辣不膩。也可以冰箱裡冷藏過夜，味道更好。
12、成品。
千里飄香谷
