“情人節不是一定要花大錢去西餐廳，其實在家也會有幸福的浪漫感覺，給他一個家的感覺比什麼都重要，再貴的花，最昂貴的禮物比不上最簡單的幸福。”
1、把所有的材料都準備好：牛肉，胡椒粉，洋蔥，胡蘿蔔，小番茄，黃瓜，胡椒粉，西蘭花。
2、把牛肉洗乾淨，吸完水分，用刀柄拍打牛肉5分鐘，不要太用力，來回拍打。
3、拍打好的牛肉，用鹹鹽和胡椒粉料酒醃製20分鐘。
4、西蘭花洗好切好，胡蘿蔔切片。備用。
5、鍋中加鹽，把西蘭花和胡蘿蔔噪一下，拿出備用。
6、平底鍋內加入黃油，這樣煎出的牛排比較香甜。
7、大火煎制，一面50秒，切忌，邊煎制，根據自己的喜歡成熟程度來煎制。用大火是為了鎖住牛排中的水分，這樣的做法也是和別人借鑑的，真的煎制的牛排很嫩。
8、準備黑胡椒的材料，牛肉末，洋蔥末，蒜末。
9、牛肉炒香。
10、加入洋蔥，黑胡椒，蒜末，雞精，料酒，花椒水，開始開小火熬，熬到粘稠就關火。
11、煮義大利麵，不要太軟。這樣口感不好。
12、裝盤，把黑胡椒澆在牛排上，盤子的裝飾自己來擺，發揮你的想象。義大利麵上撒上義大利麵醬，，切點黃瓜片，小番茄裝飾一下，住一個小玉米，陪著吃，來點紅酒更是美味。
13、看看，兩個盤子不一樣，來一份男女合拍的裝飾，是不是很浪漫。
14、主要是這個牛肉，你看多嫩。吃起來好爽。
切忌開大火煎制牛排，為了鎖住水分。
千里飄香谷
