絲瓜燒河蚌怎麼做|絲瓜燒河蚌的做法

“河蚌，我們這叫“飯事”，是河裡的一種貝殼，肉質很鮮美，但是處理比較麻煩，要先用清水養兩天讓它吐出泥沙，然後拿小刀把肉從殼裡剔出來，但裡面經常有螞蟥類的吸血蟲所以處理起來要細心一點，家裡的河蚌肉都是爸爸處理好的，所以我就用現成的肉來燒絲瓜了^ _ ^”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜燒河蚌的做法步驟

• 1、把絲瓜刮完皮然後切好～

• 2、河蚌肉都是爸爸先處理好的，放冰箱裡，炒菜的時候就加點進去～怎麼處理河蚌可以去百度查查^_^

• 3、鍋燒熱放油，等油熱了就把絲瓜放進去炒，炒的都均勻的沾上油後可以放點水煮煮，讓絲瓜煮軟，然後再把河蚌肉放進去，放鹽，大蒜生薑，最後放點雞精就可以出鍋了～