萵筍蒜苗臘肉怎麼做|萵筍蒜苗臘肉的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍蒜苗臘肉的做法步驟

• 1、臘肉切片，萵筍去皮洗淨切片，蒜苗理好洗淨切段。

• 2、鍋裡少量油5分熱下臘肉，中火煸至微卷盛出。【煸出好多油啊】。

• 3、裝盤，備用。

• 4、鍋裡留適量油，加蒜苗翻炒出香味。

• 5、加萵筍翻炒1分鐘。

• 6、加幹辣椒翻炒1分鐘【幹辣椒太辣，女兒不敢吃太辣。這時候加就不會辣】，加適量鹽翻炒均勻。

• 7、加臘肉翻炒均勻，叫少量雞精翻炒均勻即可。