“黃燦燦的炒蝦象徵著秋收!而且馬上中秋節了,大餐怎能少得了蝦呢!這道炒蝦簡單易學又好吃,趕快學習起來為家人露一手吧!”
1、鮮蝦洗乾淨剪去須挑沙線,放少許料酒、鹽醃製一刻鐘
2、準備好黃金面包糠
3、大蒜瓣切末
4、醃製好的蝦倒掉醃製出的水加一勺澱粉拌勻
5、開油鍋,油要加多點
6、倒入蝦
7、炸至變色撈起
8、待油溫再次加熱至8—9成熱時再次倒入蝦
9、炸製表面脆皮撈出瀝油
10、倒出多餘的油
11、鍋內留適量的油放入切好的大蒜末煸香
12、倒入準備好的麵包糠小火慢慢炒制金黃色
13、再倒入炸好蝦
14、加少許糖和鹽翻炒均勻
15、出鍋!香噴噴的黃金炒蝦就做好了
16、成品圖