燒蘿蔔怎麼做|燒蘿蔔的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燒蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔切塊。

• 2、蔥、蒜切段。

• 3、鍋中略多放些油。

• 4、油熱後放入白蘿蔔。

• 5、將蘿蔔水份煸出六七成，邊緣略焦。

• 6、將蘿蔔盛出，鍋中餘油放入蔥姜幹辣椒。

• 7、煸香後放入蘿蔔，加料酒、醬油翻炒。

• 8、放入熱水燒10分鐘。

• 9、大火收汁，最後放入蠔油翻炒均勻。

• 10、香噴噴出鍋。