準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
粉絲 :
適量 輔料
肉絲 :
適量 火腿 :
適量鹽 :
少許雞精 :
少許料酒 :
少許生薑 :
適量生抽 :
適量老抽 :
適量糖 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1. 粉絲用熱水泡發。肉絲用少許料酒和少許鹽醃製下,火腿切丁備用。粉絲泡好後,用剪刀剪個幾段。用涼水沖洗下備用
2. 熱過冷油,放入薑片,把肉絲倒入鍋內翻炒下,加少許糖,再倒入火腿丁翻炒,最後把粉絲倒入迅速翻炒,到少許生抽和老抽,少許鹽,和雞精再翻炒,最後灑入蔥花。就可以出鍋裝盤了。
烹飪技巧
暫時好不知道啦