1、牛肉在清水中浸泡1小時,切小塊。
2、蒜剝皮切碎。
3、鍋燒熱,加入油,放入大蒜爆香。
4、放入牛肉爆炒一下。
5、加入料酒,和適量水,燒開後小火煮一個小時。
6、土豆去皮,切塊。
7、放入土豆和咖哩膏,再煮二十到三十分鐘左右。
8、將米飯捏成熊的頭和四肢,用海苔剪出熊的眼睛鼻子嘴還有腳底,排在碗中,淋上湯汁即可。