1、主要材料。
2、口蘑洗淨切厚片;香蔥切末;
3、鍋中燒開水,倒入口蘑焯水;
4、撈出瀝乾;
5、熱油鍋,倒入口蘑炒一會兒;
6、加入蠔油炒勻;
7、加入紅燒醬油、白糖和胡椒粉炒勻,加小半碗水大火燒開;
8、轉中火燒至收汁,灑上蔥花即可。