絲瓜炒黑豆腐竹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黑豆腐竹溫水泡發，清洗後切段備用，紅椒切圈。

2. 絲瓜洗淨去頭尾，將皮用削皮器刮下來切段，瓤切滾刀塊清水泡上備用。

3. 鍋內放油，放入蒜末紅椒炒香，然後放入絲瓜皮炒至變色，再放入瓜瓤塊繼續翻炒

4. 放入腐竹段，炒至絲瓜熟透，放入鹽，雞精調味即可。