紅酒燴口蘑怎麼做|紅酒燴口蘑的做法

“其實早就想做這道紅燴口蘑了，但我家老公不喜歡吃西餐，所以猶豫了很久。為了能讓他愛上吃西餐，這道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶紅酒，同事說那你這道菜可真是夠貴的呀！不管貴不貴，老公的一句“這道菜好吃，你怎麼做的呀？”也就足夠了！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒燴口蘑的做法步驟

• 1、口蘑和豬肉分別沖洗乾淨

• 2、口蘑切片

• 3、豬肉切成肉末，大蒜拍碎切末

• 4、熱鍋燒油，油開後下入大蒜末炒香

• 5、下入肉末翻炒至變色

• 6、倒入適量紅酒

• 7、待酒燒開後下入口蘑翻炒均勻

• 8、加入適量番茄醬和鹽翻炒勻

• 9、蓋上鍋蓋用小火繼續炒制

• 10、待湯汁慢慢變少

• 11、開大火收湯就可以了

• 12、做好的一盤美味紅酒燴口蘑！

小竅門

這是一道全能菜，既可以拌意麵，拌米飯，還可以用來做比薩