紅燴蘑菇意麵怎麼做|紅燴蘑菇意麵的做法

“今天從抽屜裡翻出逛超市時買的義大利麵，想要做個義大利麵。開啟冰箱找配菜，還好有圓蘑菇和番茄，所以決定做紅燴口味的咯。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燴蘑菇意麵的做法步驟

• 1、蘑菇切薄片兒，番茄切小丁兒，牛肉切成肉糜。蔥蒜切沫備用。

• 2、黃油在炒鍋中融化

• 3、爆香蔥碎後將肉糜翻炒變色。

• 4、加入蘑菇片兒翻炒。

• 5、蘑菇略顯幾下加入番茄丁。

• 6、在蒜碎中加入兩小勺黑椒汁和兩大勺番茄沙司。

• 7、將步驟⑥的醬汁加入炒鍋翻炒，如果湯汁比較少，可以加入一點兒水，這個醬要稍稍煮一下，大概5分鐘。

• 8、義大利麵條入煮鍋煮到沒有硬芯，大概7分鐘左右就好。

• 9、將煮好的義大利麵拌入醬汁中，如果湯汁很多的話可以開火翻炒幾下，略微收收汁。

小竅門

這裡的蔥應該用小洋蔥的，可是樨兒家裡沒有，洋蔥跟黃油熗鍋會非常香的。