醬汁煎鮁魚怎麼做|醬汁煎鮁魚的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬汁煎鮁魚的做法步驟

• 1、小鮁魚去頭內臟處理乾淨放少許鹽料酒醃製

• 2、蔥薑蒜切碎糖辣椒醬鮮味醬油加少許溫水調和

• 3、攪拌好的醬汁待用

• 4、再準備芝麻蔥紅辣椒碎香菜

• 5、熱油放醃製好的鮁魚煎制兩面金黃色

• 6、煎制好的鮁魚鋪盤底

• 7、熱油放芝麻炸制

• 8、再倒入先前準備好的醬料大火熬製濃稠

• 9、直接澆在魚身上即可

• 10、撒少許香菜點綴

• 11、味汁酸甜略帶點辣魚肉脆嫩可口