香酥茄汁鮐鮁魚怎麼做|香酥茄汁鮐鮁魚的做法

“鮁魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質，主要是鈣質等營養元素。鮁魚有補氣平喘止咳作用，長期食用對體弱咳喘有一定療效。鮁魚還具有提神健腦和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等病症有一定輔助作用。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香酥茄汁鮐鮁魚的做法步驟

• 1、自家釣的鮮活鮐鮁魚超級新鮮換個做法嘗一嘗

• 2、鮐鮁魚去掉頭和內臟清洗乾淨瀝乾水份備用

• 3、鮐鮁魚均勻的裹上薄薄一層面粉

• 4、鍋中倒入適量油加熱至6-7成熱放入鮐鮁魚大火炸起來

• 5、鮐鮁魚炸至金黃色漂浮起來即可

• 6、鮐鮁魚依次炸好酥脆酥脆滴這樣吃口感脆香濃郁

• 7、另起鍋倒入底油加熱放入花椒、八角炸香再放入蔥薑蒜爆香

• 8、放入番茄醬和糖炒勻

• 9、新增適量清水和一品鮮醬油和蠔油攪拌均勻

• 10、放入炸好的鮐鮁魚使湯汁基本沒過鮐鮁魚大火燉起來

• 11、燉制湯汁濃稠時放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用

• 12、誘人的香酥茄汁鮐鮁魚裝入盤中

• 13、鮐鮁魚這樣做口感是酸酸甜甜鮮嫩爽口

• 14、鮐鮁魚上面撒上香菜瞬間顏值爆表

• 15、香酥茄汁鮐鮁魚也是宴客必備的拿手好菜

• 16、營養豐盛的早餐會給你滿滿的正能量噢。