醬汁煎餅怎麼做|醬汁煎餅的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬汁煎餅的做法步驟

• 1、洋蔥切小條，牛肉切薄片，金針菇撕開。

• 2、牛肉加生抽，適量油，澱粉稍醃。

• 3、金針菇加麵粉加鹽加小半碗水，打入一個雞蛋，攪勻成略稠的水狀。

• 4、平底鍋下油，放洋蔥炒出香味。

• 5、下牛肉翻炒。

• 6、快速翻炒後，胡椒汁加一小勺水拌勻倒進去，翻炒勻後關火。

• 7、電餅鐺加油，下面糊。

• 8、攤平後兩面煎黃。

• 9、放芝士碎，蓋上蓋子。

• 10、芝士融了，可拉絲的樣子了，裝盤。

• 11、倒入醬汁，搞定。

小竅門

今晚和麵的小稍微多了點，應該要粉稍微乾點可能就會有脆脆的感覺了，這樣的餅是軟的。