香辣米豆腐怎麼做|香辣米豆腐的做法

“偶遇有米豆腐賣，就買了一塊。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣米豆腐的做法步驟

• 1、米豆腐一塊。

• 2、配料如圖。

• 3、配料處理好。

• 4、米豆腐切丁。

• 5、鍋裡放入適量的菜籽油，油熟放入米豆腐。

• 6、鋪平煎。

• 7、兩面煎黃。

• 8、放入豆瓣醬小火炒香。

• 9、放入幹辣椒，花椒，蒜白炒香。

• 10、倒少許生抽。

• 11、放入少許雞精。

• 12、放入蒜苗。

• 13、翻炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

豆瓣醬個生抽都是鹹的，所以這道菜可以不放鹽額！