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茄汁雞塊怎麼做|茄汁雞塊的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
西紅柿
(一個)
雞胸肉
(半隻)
土豆
(一個)
輔料
蔥花
(適量)
配料
番茄醬
(一勺半)
蠔油
(半勺)
糖
(適量)
鹽
(兩勺)
生抽
(兩勺)
料酒
(一勺)
雞精
(適量)
水
(八勺)
酸鹹
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
茄汁雞塊的做法步驟
1、西紅柿,土豆,雞肉全部切塊。雞肉用一勺料酒和一勺鹽醃十分鐘。
2、將剩餘
調料
調成汁,(不包括雞精)備用
3、鍋內做油燒熱放入蔥花炒香,放入雞塊,土豆,西紅柿和調好的醬汁和水煮五分鐘,出鍋前撒上雞精炒勻
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