叉燒雞腿卷怎麼做|叉燒雞腿卷的做法

“叉燒醬烤的雞腿卷，好吃不膩，製作簡單，試試吧。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

叉燒雞腿卷的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、雞腿去骨攤開在案板上，把肉厚的地方切開一些

• 3、處理好的雞腿放入碗中，加入蒜片、料酒、白胡椒粉、生抽、叉燒醬等所有調料抓勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃漬至少3個小時

• 4、胡蘿蔔切細條

• 5、取出醃好的雞腿，攤開放在錫紙上，放上切好的胡蘿蔔條

• 6、把雞肉從一邊捲起

• 7、用錫紙像卷糖果一樣收緊捲起，兩頭捏好

• 8、把卷好的雞腿卷放空氣炸鍋的烤架上，先烤20分鐘

• 9、20分鐘後將錫紙開啟，表面刷上醃製剩下的醬汁，兩面各烤5分鐘

• 10、烤好的雞腿卷切開後食用

小竅門

a.將雞腿肉切一切可以讓雞腿肉薄厚一致，這樣在卷制的時候會更容易些。
b.雞腿肉可以醃漬了一個晚上，時間長點更入味