準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘番茄魚湯可美容、養顏、促進血液迴圈、抗衰老之效,是產後婦女、中老年人和病後食療湯品。西紅柿含有維生素C、胡蘿蔔素、維B,魚含有鈣質等元素。兩樣同煮可以祛除魚腥味、提鮮。取材方便,製作簡單,家常或者單身女生週末動動廚藝的不錯之選哦!
主料
大眼紅魚 :
400g 番茄 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 芹菜 :
1根 姜 :
適量 具體步驟
1.大眼魚洗淨
2.姜拍碎
3.芹菜洗淨切小段,番茄切塊(番茄忘拍了)
4.熱鍋涼油先煎下魚
5.放姜
6.加入開水,量一次性加足,加入番茄塊,蓋上鍋蓋大火煮至湯汁濃稠
7.湯煮到好了加入芹菜段加鹽關火出鍋
烹飪技巧
無