“1、鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;
2、魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菇香培根蒸鱈魚的做法步驟
1、鱈魚室溫解凍,清洗乾淨,用紙巾吸去水分,香菇泡軟。
2、香蔥白切段,蔥葉切末,薑片切絲,所有配料兌一起,鱈魚上依次放培根,香菇薑絲蔥絲,澆上料汁。
3、水燒開。大火鍋八分鐘,關火不要揭開鍋蓋,等兩分鐘即可。
小竅門
清淡爽口,尤其適合老人和兒童食用。