1、食材:綠豆芽。
2、臘肉(已清洗)。
3、將綠豆芽去根清洗一下,撈出待用。
4、將臘肉放在案板上切成片。
5、燒鍋倒油燒熱,下入臘肉翻炒翻炒。
6、然後,合入綠豆芽翻炒翻炒至斷生,加適量的鹽、雞精。
7、調味炒勻即成。