1、坐鍋上火把鍋燒熱,倒入調和油爆香八角花椒大蒜和生薑,待香味出來了以後再撈起。
2、倒入番茄醬,再加少許的水中火燒開。
3、倒入鹽巴白糖和雞精。
4、.最後倒入料酒,翻炒均勻蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。
*雞翅入鍋內煮的不需開刀口。*不喜歡料酒可以不要放。*看住火候不要焦底了時不時翻動一下。