三蔬炒肉怎麼做|三蔬炒肉的做法

“最近經常一次買多點菜，放冰箱裡，吃兩三天再去買，呵呵……因為買的菜多，有時候總是會留下一小把一小把的菜，單炒太少只能加一起了，炒肉吃味道還是不錯的呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三蔬炒肉的做法步驟

• 1、豬肉解凍，肥瘦分開，分別切片，蒜頭拍散，切細。

• 2、西洋菜洗淨擇小段，荷蘭豆撕去周圍的絲洗淨。

• 3、小白菜洗淨切段。

• 4、鍋里加入肥肉小火煎油。

• 5、煎出足量的油後加入瘦肉片大火翻炒。

• 6、再加入蒜頭炒香。

• 7、加入西洋菜和荷蘭豆翻炒。

• 8、一半斷生時加入小白菜繼續翻炒。

• 9、翻炒至所有菜都軟後加鹽、味精、椒鹽粉調味即可。