關於功夫菜——水煮波螺的知識

“你若初次見到“肚臍波螺”，一定會為勞動漁民的想象力所折服，從上往下看，它太像人的肚臍了！其實肚臍波螺是一類學名叫做“玉螺”的海螺中的一種。海螺中被稱作“波螺”的都是體形小、肉少...

說起奶茶，我們都很熟悉，無論你在哪個城市，各種規模的飲料店都可以看到奶茶。然而，消費者在市面上能找到的奶茶大多大同小異，很難給我們帶來一種清新、驚豔的感覺。那麼有沒有一各品牌能夠在...

“我最喜歡的海鮮之一(花螺)，絕對是白灼花螺好吃！花螺自身就是非常的鮮美，夠鮮夠嫩，越簡單的做法越能保持那份特有的鮮勁。”食材明細主料花螺（500克）輔料生薑（幾片）調料料酒（2克）鹽（2克）清淡（口味）...

餐飲提問：功夫煮麻辣燙是什麼？shanass回答：投資店鋪如果不會分析的話，其實還是要多去鍛鍊一下自己啊！就比如說投資煮功夫麻辣燙怎麼樣，你可以通過一些資料調研去進行相關的分析。你會發現這...

海螺是一種常見的海洋食物，飲食中也較為常見，海螺可以煮食，在家煮海螺的朋友們知道海螺要煮多久能食嗎？作為海鮮類食物，海螺有著特別的營養價值和功效，但一定要掌握煮法時長，把海螺煮熟才能食...

創業賺錢可以說是我們每個人的願望，但是很多人覺得創業很難，一不小心就會失敗，我認為創業只要選好專案，成功的可能性就會有很大的提高，畢竟良好的開端是成功的一半嘛！下面小編就為大家帶來一...

餐飲提問：水舞功夫奶茶怎麼加盟水舞功夫奶茶店加盟條件是什麼乖寶寶51回答：1.諮詢加盟事宜看好了水舞功夫奶茶的加盟者可在水舞功夫奶茶的網站留言向總部諮詢加盟事宜。2.調查水舞功夫奶...

蘿蔔煮香菜聽起來可能非常陌生，因為它不為人們所熟知，我們知道蘿蔔和香菜都是日常相當常見的食材，蘿蔔可口香甜，而香菜則是餐桌上最為常見的調味品之一，如果把蘿蔔跟香菜一起煮，不知道又會怎...

餐飲提問：水舞功夫加盟費多少？vion8回答：水舞功夫飲品想要獲得比較高的利潤，除了要有效節約成本之外，更重要的是將水舞功夫飲品的生意經營的好，營業額做起來才行。現在加盟費需要五六萬左右，...

馬莧菜是一種非常好的蔬菜，它的味道有一種很純正的自然的味道，很好吃，很爽口，而且它的醫療功效是非常的強大的，它有非常多的醫用功能，要麼就有問小編了馬莧菜煮水喝的功效，小編就針對這個問題...

餐飲提問：水舞功夫奶茶怎麼加盟Libra369回答：1.諮詢加盟事宜看好了水舞功夫奶茶的加盟者可在水舞功夫奶茶的網站留言向總部諮詢加盟事宜。2.調查水舞功夫奶茶店的加盟者需要調查本地市場...

水舞功夫是一家主打製作美味奶茶的店，店內的奶茶不僅是選用上等的材料製作而成，並且產品外觀也是非常的靚麗。從任何角度看，水舞功夫奶茶都是可以讓人們放心喝的好飲品。那麼水舞功夫加盟...

食材明細主料花螺（500g）輔料香蔥（2根）姜（半塊）鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水煮花螺的做法步驟1、洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜，這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來，然後...

10-15分鐘。白螺在煮制的時候可以倒適量的料酒一起煮制，這樣煮好的白螺不會有腥味，煮好的白螺肉質鮮美細嫩，吃的時候可以蘸著醬油。還沒有蒸制的白螺在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱...

餐飲提問：加盟煮湯功夫麻辣燙如何封於我回答：你如果想做煮湯功夫麻辣燙這個東西，就應該先看一下這種生意是不是能夠賺到錢，大家是不是會接受這個產品，這個產品利潤到底是怎麼樣的，如果大家都...

說起傳統的煮水餃都是用大鍋煮，先燒一鍋開水，然後將餃子放入煮沸的水裡。那麼現在有一種電器，微波爐，平時大家都是用來熱東西了，可是有人就用微波爐來煮水餃，微波爐能煮水餃？那麼微波爐煮水餃...

食材明細主料螺螄粉（適量）輔料燒肉（適量）青菜（適量）調料蔥花（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮螺螄粉的做法步驟1、水煮粉一包。2、燒肉切片。3、好多料包。4、米粉煮5分鐘。5、換水...

現在市面上的奶茶是一種非常普遍的飲品，在各個城市都可以看到奶茶店林立，但是隨著市場的逐漸飽和，奶茶越來越難以滿足消費需求了。而水舞功夫是一種有別於市場上其他奶茶品牌的獨特奶茶，已...

餐飲提問：功夫煮麻辣燙怎麼加盟的sunny611回答：1.前期諮詢有意向加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部的負責部門顧問諮詢相關合作事項，從而獲得詳細的資料。2.市場調查對本地消費水...

“香螺的外形長得和鳥頭很像，肉質肥厚，味道鮮美，原汁水煮最能體現香螺的味道。”食材明細主料香螺（700g）輔料醋（10ml）美極鮮（10ml）醬油（5ml）蠔油（5ml）辣椒油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水...

冷水下鍋煮。當用開水煮花螺的時候，是會影響到花螺本身帶有的味道的。在煮花螺之前，要把花螺放到清水中浸泡一段時間。在煮花螺的過程當中，可以加入適量的薑片進行去除腥味，也可以選擇用檸...

“小城營口是遼河匯入渤海的入海口，河海交界沖刷出了一片泥灘，盛產許多小魚小蝦小貝殼。香螺要小的才好吃，有味道，有嚼勁。到了盛夏，海邊都是賣“玻璃牛海錐兒小香螺”的，“老好吃了”……”...

香菜是一種調味蔬菜，對於它獨特的氣味，有人十分喜愛，有人則惟恐避之而不及，筆者就是屬於前者。香菜味道鮮美特別，在熬湯、煮粥時添上那麼幾根將會讓料理增色不少，而且食療功效也十分顯著，對感...

食材明細主料海螺（1斤）輔料姜（適量）調料鹽（根據自己口味調節）醋（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮海螺的做法步驟1、起鍋燒水適量，燒開後放幾片薑片，2、在放好剪了尾巴的海螺，...

冷水。使用冷水煮出來的海螺，口感會比較鮮嫩，使用熱水煮出來的海螺，口感吃起來就會比較老。海螺在煮之前需要放在清水中浸泡兩個小時，這樣可以使海螺吐出泥沙。煮海螺的過程中，可以新增適量...