烤孜然剁椒茄子的做法 微波爐烤孜然剁椒茄子 烤孜然剁椒茄子怎麼做

“茄子營養豐富，但茄子很吸油，烤茄子簡單方便，用油少，更健康，這道烤茄子味道鮮美，保管你吃了還想吃...”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤孜然剁椒茄子的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、把蒜磨成蒜末，蔥切蔥花，用一小碗把剁椒2茶匙，老抽1茶匙，生抽1茶匙，蒸魚豉油1茶匙，花椒粉放一起備用

• 3、茄子對半切開，微波爐裡打5分鐘（根據自己家微波爐掌握時間）

• 4、烤茄子的時間，鍋裡倒油加熱，爆香蒜末

• 5、然後加入調好的剁椒醬翻炒大約3分鐘左右

• 6、加入雞精出鍋

• 7、茄子烤好了，用筷子把茄子戳上小洞眼，更容易入味，均勻鋪上炒好的剁椒醬，再放入微波爐裡打3～4分鐘

• 8、撒上蔥花，孜然粉，趁熱吃，好香...

• 9、成品圖

小竅門

如果沒有剁椒醬也可以用辣椒粉代替，時間可以根據自己家的微波爐的功率來調節