美味的菠菜炒雞蛋如何做簡單又美味

菠菜炒雞蛋，是一道浙江省的漢族傳統名菜，屬於浙菜系，菜味清淡。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。清爽適口，菠菜又有很高的營養價值，老少皆宜哦

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜摘好洗淨待用，取兩隻雞蛋打入碗裡放少許鹽打散待用

2.炒鍋至火上燒熱放油

3.下入摘好的菠菜翻炒，放少量鹽

4.淋入打散的雞蛋

5.翻炒均勻即可

烹飪技巧

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