主料
輔料
具體步驟
1. 菠菜洗淨切小段,雞蛋打成蛋液加入鹽跟料酒攪拌均勻備用。蔥薑蒜切碎。
2. 起鍋先將雞蛋炒熟備用。
3. 蔥薑蒜熗鍋。
4. 放入菠菜,翻炒至微微塌秧。
5. 再將雞蛋倒回鍋中一同翻炒,加入少許鹽、糖、魚露翻炒均勻。
6. 來點水澱粉,滴幾滴香油出鍋吧!