醬淋紅衫魚怎麼做|醬淋紅衫魚的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬淋紅衫魚的做法步驟

• 1、紅衫魚去肚裡的雜物，刮一下魚鱗，清洗乾淨，用一勺鹽醃製一會。

• 2、薑絲蒜頭蔥段都準備好。

• 3、熱鍋下油先煎紅衫魚。

• 4、煎至兩面微黃。

• 5、先撈出放盤子裡。

• 6、重新放油乾煸薑絲蒜頭。

• 7、爆香後調入兩勺醬油一勺蠔半碗水。

• 8、再放蔥段。

• 9、半勺子澱粉加點水，調成澱粉水加入調料裡。

• 10、煮至稠黏。

• 11、再淋上紅衫魚裡。