蒜香胡蘿蔔絲怎麼做|蒜香胡蘿蔔絲的做法

“簡單美味的蒜香胡蘿蔔絲。
你家餐桌上有沒有同款。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨切去頭尾，切成均勻的細絲。

• 2、炒鍋上火放油燒熱，放花椒、蒜蓉炒出香味。

• 3、放入胡蘿蔔絲。

• 4、放入鹽、雞精，大火快速翻炒。

• 5、放入薄鹽生抽，炒至斷生即可。喜歡軟爛的可多炒一會兒。

• 6、出鍋裝盤。

小竅門

1.蘿蔔絲儘量切細一點，關鍵是粗細要均勻，才能保證成熟同步。
2.花椒、蒜蓉爆出香味。蔥太貴就免了。