“很簡單的搭配,鮮明的綠紅白對比色,讓整個菜看起來非常誘人,清淡的口味,很適合在夏季食用。”
1、油菜焯熟過涼備用。
3、加入鹽、料酒、高湯精與去皮的鵪鶉蛋煮沸。
4、加入油菜同煮。
5、將西紅柿切成片,擺在盤的周圍後,放入出鍋油菜和鵪鶉蛋,最後加水澱粉勾芡收汁,並澆在盤內。
西紅柿也可入鍋同煮,然後取出切片裝盤/