“今天的這道菜很簡單,簡單到用女兒的話就是:“人人都會做的菜你還發?”雖然簡單,但是營養很豐富。專家建議一天要吃25種左右的蔬菜,把自己喜歡的蔬菜炒在一起,五顏六色的很是好看。”
1、黑木耳泡軟,用澱粉清洗乾淨,豆腐,雞腿菇洗淨切丁。冷凍雜蔬解凍。
2、鍋中倒少許油燒熱,下入蔥花炒香。
3、倒入雞腿菇丁和黑木耳翻炒。
4、再倒入其他的配菜,倒入40ml左右的開水煮約5分鐘,加鹽調味出鍋。