1、材料:胡蘿蔔、蝦皮、蔥花
2、將胡蘿蔔用清水淋一下、去皮。
3、用擦菜板擦成絲。
4、燒鍋倒油燒熱,下入胡蘿蔔絲翻炒翻炒。
5、接著,合入蝦皮,加少許水翻炒翻炒。
6、翻炒翻炒。
7、然後,加少許鹽。
8、加少許雞精。
9、調味,炒勻。
10、最後,擱入蔥花,即成。
11、盛出,裝盤。