1、材料備好
2、豆泡切掉一面,掏掉裡面的豆腐
3、三層肉,芹菜,蔥切碎,加鹽,雞精,胡椒粉下去和好,
4、填滿就可以了,然後放進蒸籠蒸10分鐘
5、起鍋下油,
6、將有肉的那面拿來煎
7、本來就熟了,不用煎太久,就是有香味就行,
8、弄點點生粉,收汁,
9、裝盤